Aux Hostalets d’en Bas, un des endroits les plus spéciaux de la Garrotxa, L’Hostalet vous propose une cuisine volcanique et catalane dans une atmosphère familiale et proche. Nous sommes un restaurant avec une cuisine traditionnelle pour être mangée aujourd’hui, avec des racines mais aussi avec sa propre vie.

Depuis 1981, nous sommes situés au pied de l’ancienne route royal d’Olot à Vic, qui traverse la Vall d’en Bas, dans un bâtiment qui était déjà une auberge. Après cet héritage, nous continuons à accueillir les voyageurs et les amateurs de la gastronomie pour leur offrir des produits du terroir cuisinés avec passion et savoir-faire. Le restaurant conserve encore la même essence même de l’auberge rurale avec ses voûtes reposant sur des piliers de pierre dans la salle à manger principale et la chaleur du service.

Nous vous invitons à vous installer à chez nous pour découvrir le patrimoine gastronomique de la Garrotxa.